קייטרינג לאירועים הוא תהליך של מתן שירותי מזון באירוע פרטי.

קייטרינג יכול להתבצע ממגוון סיבות והזדמנויות.

הקייטרינג נעשה בדרך כלל על ידי חברת קייטרינג מקצועית

או על ידי מארחי האירוע עצמם.

קייטרינג לאירועים הוא לדאוג שהאורחים יהיו מרוצים ושבעים.

חשוב להציע מגוון של מזון ומשקאות

כדי לתת לאנשים יותר בחירה.

קייטרינג לאירועים יכול להיות מאתגר,

במיוחד אם אינכם בטוחים מה אתם עושים.

עם זאת, ישנם כמה צעדים שתוכל לנקוט כדי להקל על עצמך:

– וודאו שיש לכם מושג טוב באיזה סוג אירוע זה יהיה (כלומר רשמי או לא רשמי)

כדי שתדעו איזה סוג של אוכל ושתייה לספק

וכן כמה אוכל/שתיה לכל אורח.

– תכננו מראש כדי שתדעו כמה זמן ייקח להכין את האוכל והמשקאות מראש, כך שאין רגע אחרון

קייטרינג לאירועים הוא תהליך של מתן אוכל

ושתייה לאורחים באירוע חברתי.

זה יכול לכלול מגוון רחב של שירותים, לרבות בחירת מקומות,

הקמת אירועים,

שירות מזון ומשקאות, צוות מלצרים, שירותי ברמנים,

ניקיון ועוד.

בחלק זה נדבר על סוגי המאכלים השונים הנפוצים באירועים.

אנחנו הולכים לדבר על כמה מהמאכלים הנפוצים ביותר המוגשים באירועים. אלו הם:

1) מאפים:

מאפים הם בחירה פופולרית לאירועי ארוחת בוקר

או בראנץ' מכיוון שהם

בדרך כלל קלילים וקלים לאכילה.

הם גם מגיעים במגוון רחב של טעמים כך שיש משהו לכולם!

2) אוכל אצבעות: מזון אצבע הוא בדרך כלל פרוסות או מנות קטנות

לעוד מאמרים באתר זה:

• חליפות ערב לנשים – האם מדובר בטרנד חולף או שהוא כאן כדי להישאר?
• מבנים ניידים עם חברת בניה מקצועית

סוגי קייטרינג לאירועים

ישנם שלושה סוגים עיקריים של קייטרינג:

– בסגנון מזנון – קייטרינג מסוג זה פופולרי לאירועים גדולים.

לרוב זה זול יותר משתי האפשרויות האחרות

וניתן להגדיר אותו בצורה שאנשים יוכלו לשרת את עצמם.

– מצופה – קייטרינג מסוג זה משמש לרוב לאירועים קטנים יותר,

במיוחד אם לאירוע יש נושא או תפריט ספציפיים.

– מתאבנים – סוג זה של קייטרינג פופולרי למסיבות קוקטייל

או לאירועים שבהם אנשים יתערבבו אחד עם השני.

סוגי קייטרינג לאירועים:

– שירות שולחן

– בסגנון מזנון

– מתאבנים

– קייטרינג לארוחת ישיבה

קייטרינג אוכל נעשה לאירועים כמו חתונות,

כנסים ואירועים מיוחדים אחרים.

ישנם שלושה סוגים של שירותי קייטרינג:

– קייטרינג בתוך הבית:

קייטרינג בתוך הבית כולל הכנת אוכל במטבח של מקום.

המקום מספק בדרך כלל

את כל הציוד והצוות הנדרשים להכנת האוכל.

– קייטרינג מחוץ למתחם:

קייטרינג מחוץ לתחום הוא כאשר חברה חיצונית מכינה ומספקת את האוכל למקום לאירוע.

חברת off premise תשכיר לעתים קרובות שטח מטבח מסחרי משלה או תשתמש במטבח של מקום אחר.

-קייטרינג נייד:

קייטרינג נייד מביאים אוכל מוכן למיקום של אירוע על משאית או קרוואן עם צוות של השכרת ציוד לאירועים.

כיצד להתאים קייטרינג לאירועים לסוג האירוע

קייטרינג הוא מרכיב מרכזי בכל אירוע.

זה הדבר הראשון שהאורחים מבחינים בו

כשהם נכנסים למקום וזה יכול לעשות או לשבור אירוע.

ישנם שלושה סוגי אירועים שצריכים קייטרינג: חתונות,

אירועים ציבוריים ואירועי חברה.

לחתונות יש לדאוג לקייטרינג לאווירה רומנטית.

עבור אירועים ציבוריים,

זה צריך להיות יותר רשמי עם פחות אוכל זמין.

עבור אירועי חברה, יש לתת מענה

לאנשי עסקים שרוצים ליצור קשרים

ולדון בעסקאות.

ישנם סוגים רבים ושונים של אירועים הדורשים קייטרינג מסוג אחר.

חשוב לדעת איזה סוג אירוע אתם עורכים כדי שתוכלו להתאים בהתאם.

לדוגמה, אם אתם מארחים אירוע בחוץ,

עדיף להגיש אוכל קל לאכילה ואינו דורש כלים.

מסיבת ארוחת ערב רשמית עשויה לדרוש מנה אלגנטית יותר עם מתכון מורכב.

מסיבה מזדמנת עשויה להזדקק רק לאוכל

ומשקאות ללא אלכוהול.

יש להתאים את הקייטרינג לסוג האירוע. למשל, אם מדובר בארוחת ערב רשמית,

יש להגיש את האוכל במנות. אם מדובר במסיבת קוקטייל,

יש להגיש מאכלי פינגר לאורחים.

דרך טובה להתחיל עם קייטרינג לאירוע היא לשאול איזה סוג אירוע זה

יהיה ואז לקבל החלטות על סמך המידע הזה.

קייטרינג לאירועים משפחתיים

אם אתם עורכים קייטרינג לאירוע משפחתי,

עליכם לוודא שיש מספיק אוכל לאורחים.

ראשית, אתה צריך לדעת את מספר האורחים

ואת ההעדפות שלהם.

שנית, כדאי שיהיה לך מושג ברור איזה סוג של אוכל הם אוהבים

ומה הם לא אוהבים.

לבסוף, כדאי שתבינו היטב באיזה סוג אירוע מדובר ואיזה סוג אוכל יתאים לאירוע.

חשוב לדאוג לאירוע בהתאם להעדפות

ולצרכים של האורחים כי אם לא

אז זה עלול לגרום לכך שאנשים לא ייהנו בכלל או גרוע מכך – אנשים לא יגיעו לאירוע שלכם בכלל!

כשזה מגיע לקייטרינג לאירוע משפחתי,

יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון.

מה האירוע? מי האורחים? איפה זה יתקיים? איזה סוג אוכל יוגש?

בחלק זה נסקור כמה מההיבטים החשובים ביותר של קייטרינג לאירוע משפחתי.

נתחיל באיזה סוג אוכל כדאי להגיש.

זה תמיד אתגר לארגן אירוע משפחתי.

יש כל כך הרבה טעמים והעדפות שונות

שצריך לקחת בחשבון וזה יכול להיות קשה לרצות את כולם.

לכן תמיד עדיף לשתף את המשפחה בתהליך תכנון התפריט כמה שאפשר.

הצעד הראשון הוא להבין מי מגיע, כמה אנשים יהיו שם ואיזה סוג אוכל הם אוהבים.

אתה יכול גם לשאול אותם מה הם רוצים לאכול

ולשתות. זה יעזור לך לקבוע

אילו סוגי מנות תצטרך, כמו גם כמה אוכל תצטרך לקנות או לבשל.

אז, הגיע הזמן להחליט על התפריט! אם יש לכם הרבה צמחונים שמגיעים,

אז זו הזדמנות לכמה מנות צמחוניות יצירתיות כמו פסטה עם רוטב עגבניות

כמה עולה להשכיר שירות קייטרינג לאירוע

עלות השכרת שירות קייטרינג לאירוע יכולה להשתנות בהתאם לסוג האירוע,

מספר האורחים ומשתנים נוספים.

כמה גורמים המשפיעים על עלות השכרת שירות קייטרינג לאירוע הם:

– סוג האוכל המוגש

– מספר האורחים

– השעה והתאריך

– המיקום

עלות השכרת שירות קייטרינג לאירוע משתנה מספק אחד לשני.

אפשר לברר את טווח המחירים על ידי ביקור באתר האינטרנט שלהם או פנייה אליהם בטלפון.

עלות השכרת שירות קייטרינג לאירוע נעה בין 100$ ל-1000$.

המחיר תלוי בתפריט האוכל והשתייה,

מספר האורחים והמיקום בו הוא יתקיים.

עלות השכרת שירות קייטרינג לאירוע משתנה בהתאם לסוג האוכל,

מספר המוזמנים ומסגרת הזמן.

העלות הממוצעת של שירות קייטרינג היא $350 עד $400 לאדם.